| 果樹 |
いちじく |
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生産者 小野無花果（いちじく）部会
連絡先 代表：中尾和榮
浄谷町278
TEL 0794-63-6905
（兵庫みらい農協
小野営農生活センター） |
昭和56年生産開始、8月～10月に40t近く出荷、
部会で品質管理を統一。
長い取組みから、今では小野を代表する農産物に。 |
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| 畜産品 |
EM有精自然卵
EM有精ウコッケイ卵 |
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生産者 山田葉子
連絡先 西脇町207
TEL 0794-63-2973 |
| 平飼い、完全無投薬。発酵飼料および有用微生物（ＥＭ）で新鮮かつ安全な卵を生産。 |
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| 大豆製品 |
豆腐（もめん）
豆腐（絹こし）
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生産者 兵庫みらい農協
小野営農生活センター
連絡先 浄谷町278
TEL 0794-63-6905 |
手作りの限定生産。
栽培履歴のわかる地元産サチユタカ使用。
「大豆の味がわかる」とリピーターも多い。 |
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| 大豆製品 |
小野手造りもろみ
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生産者 北山高秀
連絡先 粟生町1728
TEL 0794-66-2953 |
自家製大豆を使用、製造時に減塩を心がけ、
最良の麹の状態の時に出荷。 |
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| 漬物類 |
| えのきのからし漬 |
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生産者 小野加工グループ
連絡先 代表：小椋泰子
万勝寺町268-73
TEL 0794-67-1216 |
平成9年より生産開始。
刺激的な辛さとえのきの歯触りがマッチしている。
プレーン、きくらげ入、山くらげ入の3種類。 |
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| 乳製品 |
ヨーグルト
飲むヨーグルト |
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生産者 (有)陽子の手作りヨーグルト
連絡先 代表：吉田陽子
西脇町161
TEL 0794-62-5093 |
■ヨーグルト
平成5年生産開始。県「ひょうごブランド」にヨーグルト分野で唯一の認証。テレビ出演多数。
原料は酪農家自らの生産だからこそ可能な、
生乳100%（添加物未使用）。
■
飲むヨーグルト
酸味・価格・パッケージとも消費者の声に添って完成。
吉田さんは農村女性・男女共同参画活動がみとめられ
内閣総理大臣賞・農林水産大臣賞受賞。 |
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| 菌茸類 |
| 播州小野エリンギ |
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生産者 農事組合法人
松籟きのこセンター
連絡先 長尾町843-15
TEL 0794-63-5228
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平成14年生産開始。周年栽培で、月約3万パックを出荷。
生産環境の衛生に十分配慮。 |
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| 菌茸類 |
生しいたけ |
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生産者 小林直美
連絡先 粟生町397-1
TEL 0794-66-2917
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手作業で手間をかけた原木栽培生産による「ほんもの」椎茸。
椎茸本来の色・香り・厚みがわかったと好評。 |
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| アイス |
ＯＮＯパッションフルーツアイス
「陽子のヨーグルト」で作ったアイス
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生産者 株式会社トレス
連絡先 復井町837-1
TEL 0794-66-7555
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■ＯＮＯパッションフルーツアイス
小野産「パッションフルーツ」を種ごと入れ、
自然の香りと甘酸っぱさを提供。
牛乳もひょうご認証食品の共進「低温殺菌牛乳」を使用し、
地元産にこだわっています。
■「陽子のヨーグルト」で作ったアイス
同じくブランド認証品の「陽子のヨーグルト」をふんだんに使用。
糖分控えめで健康志向のアイス。
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| アイス |
| 酒米アイス 山田錦リゾット |
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生産者 株式会社トレス
連絡先 復井町837-1
TEL 0794-66-7555
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「山田錦」の純米酒と、米粒の感覚を残した山田錦リゾットを
入れることにより、ほのかな日本酒の味が楽しめる。 |
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| 調味料 |
| おの醤（焼肉のたれ） |
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生産者 ＪＡひまわり加工部会
連絡先 代表：中尾和榮
浄谷町278
TEL 0794-63-6905
（兵庫みらい農協
小野営農生活センター）
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市内産の玉ねぎ、にんにくなどをふんだんに使用。
甘味があり、肉にも野菜にも合うと好評。 |
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| 調味料 |
| 手造りみそ |
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生産者 兵庫みらい農協
小野営農生活センター
連絡先 浄谷町278
TEL 0794-63-6905
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市内の大豆・米に、塩と麹だけでじっくり手作り熟成、蔵出し。
（添加物未使用） |
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| 調味料 |
小野手造りめんつゆ
小野手造りぽん酢 |
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生産者 北山高秀
連絡先 粟生町1728
TEL 0794-66-2953
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■小野手造りめんつゆ
市内で1軒しかない醤油屋さんで製造。
質と価格の安定に努めている自然のものからだしを取り、
安心・安価。
■
小野手造りぽん酢
醤油職人が厳選したゆず果汁から製造。 |
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| 酒 |
小野産小麦「ふくほの香」焼酎
おの想い |
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生産者
連絡先 |
小野市の新たなオリジナル商品の「おの想い」
小野産の小麦「ふくほの香」を使用して製造されています。 |
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| 惣 菜 |
ぷらっときすみの巻き寿司
ぷらっときすみの大豆コロッケ |
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生産者 きすみの地区
営農組合加工グループ
連絡先 代表：浅田光好
下来住町484-2
TEL 0794-62-5116
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■ぷらっときすみの巻き寿司
地域食材を積極的に使用し具沢山のおふくろの味。
リピーターも多く早く完売する日も。
■
ぷらっときすみの大豆コロッケ
手間をかけた地元大豆ベースの具に仕上げた。
ミンチ入とシーチキン入がある。 |
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| パ ン |
| 山田錦米パン |
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生産者 山田錦米パン工房
連絡先 店長：寺若和則
浄谷町1545
TEL 0794-64-8170
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小麦粉を使用せず、全商品地元「山田錦」米粉使用し、
「工房」で限定生産、数十種類が店頭に並ぶ。
使用する野菜・卵などは隣の直売所の新鮮な地元産。 |
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| ケーキ・菓子類 |
苺のパウンドケーキ
いちじくのパウンドケーキ
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生産者 ル・ナナン
連絡先 代表：上田忠子
粟生町654
TEL 0794-66-0636
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市内の苺・いちじくをたっぷり入れ、限定生産。
やさしい甘さと酸味で評判。 |
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| ケーキ・菓子類 |
| 山田錦のシフォンケーキ |
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生産者 ル・ナナン
連絡先 代表：上田忠子
粟生町654
TEL 0794-66-0636
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主原料に小野産「山田錦」の米粉使用、プレーン・紅茶・コーヒー・抹茶・チョコの全5種類。
「レストラン白雲谷」では、ケーキセットとしても販売。 |
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| ケーキ・菓子類 |
きすみのそばカントリー
きすみのそばぼうろ |
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生産者 きすみの地区
営農組合加工グループ
連絡先 代表：浅田光好
下来住町484-2
TEL 0794-62-5116
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■きすみのそばカントリー
地元小麦粉に地元そば粉を加え無添加のクッキーに。
■
きすみのそばぼうろ
地元小麦粉に地元そば粉を加え無添加で安心な昔懐かしい味。
世代を超えて支持される。 |
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| ケーキ・菓子類 |
| きすみのそばじょうよ |
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生産者 山田葉子
連絡先 西脇町207
TEL 0794-63-2973
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プロの技術で出来たそば饅頭。
皮にそば粉使用、甘さ控えめで上品な味。 |
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| 米 |
| 山田錦 |
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大粒で心白があることから
日本酒の原料として最高級のお米とされています。
最近、山田錦を粉にしてパン、菓子、麺等に加工しています。 |
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| 小麦 |
| ふくほのか |
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製粉歩留まりや多収性に優れ、
うどんの加工に適した、平成１７年に新しく登録された品種です。
小野市が全国で初めて本格的に取り組み、
麺製品などの商品化が進んでいます。 |
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| 伝統工芸品 |
| そろばん |
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播州そろばんは天正８年（1580）羽柴秀吉が三木城攻略の際に
大津方面に難をのがれた住民が大津そろばんの製法を修得し、
帰郷後、製造を始めたのが起源と言われています。
昭和５１年には国の伝統的工芸品に指定され、全国一の生産量を誇っています。 |
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| 伝統工芸品 |
| 金物 |
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小野市の金物は古くから、家庭刃物（鋏、包丁、鎌）を中心に製造されています。
中でも播州鎌は兵庫県の伝統的工芸品に指定され、切れ味のよさが全国で高い評価を得ています。 |
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| 伝統工芸品 |
| 木工工芸品 |
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| 昭和３０年頃、そろばんの玉を利用した玉のれんが製品化されたのがきっかけとなり、その後工芸分野に進出し、インテリア商品の生産に力を注ぎ、現在技術向上、新製品の開発に努力しています。 |
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